Jupiter Mycook schnelle Semmeln.

Heute, Sonntag, wollte ich es mir gut gehen lassen, aber was sehe ich,

oh mein Gott, kein Brot und auch keine Semmeln im Haus

und gleich kommt Besuch zum Sonntagsbrunch

jetzt aber flink den PC anschmeißen und nach einem schnellen

Semmel Rezept suchen...

und ich bin fündig geworden





Zutaten

Für den Teig

1 Würfel Hefe
160 g Wasser
330 g Mehl
1 gestr. TL Salz
1 gestr. TL Honig
50 g Butter

Zum Besteichen

1 Eigelb
1 EL Wasser 

 

Zubereitung

Hefe,Wasser, Salz, Butter und den Honig in den Mixer geben, 2 Min. bei 40 C Stufe 2 rühren. Anschließend Mehl hinzufügen und 3 Minuten kneten.
Eine längliche Rolle formen, davon Teigstücke abstechen und zu Brötchen formen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen anschließend in den nicht vorgeheizten Backofen geben. Eigelb mit Wasser vermischen und mit dem Pinsel die Brötchen bestreichen. Sie werden dadurch schön braun. Die Brötchen ca. 20-25 Min. (nicht länger) bei 200 Grad backen und hin und wieder mit Wasser besprühen. Achtung die Brötchen gehen super auf 

 

und so sahen dann meine fertigen Semmeln aus 

auch meine Mittester fanden die DINGER zum Knutschen..... 

  

schnell eine Semmel aufschneiden

und sehen wie sie Innen ausschauen..

dann noch etwas Butter mit viel Marmelade aufstreichen

und jetzt nur eben mal genießen....lecker

Wer keinen Mycook hat, kann natürlich das Rezept 
auch mit einem Handrührgerät nach arbeiten.

Jetzt wünsche ich Euch gutes gelingen.

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