Jupiter Mycook Joghurt - Cranberry - Mini Brote

Heute war ich wieder einmal auf der suche nach einem Rezept,
dieses mal sollte es etwas süßes sein, aber auch nicht gleich ein Kuchen oder Gebäck,
da viel meine Wahl auf folgendes Rezept:
Zutaten:
75 g Getrocknete Cranberrys
mit 4 Eßl. Kochendem Wasser überbrühen und abgedeckt bei Seite stellen.
3 Eier Größe M
50 g flüssiger Bienen Honig
300 g Joghurt (Natur)
100 ml Raps- oder Sonnenblumenöl
1/2 Flasche Orangen- oder Zitronen Aroma
1/2 Tel. Salz
375 g Weizenmehl Typ 405
3 Tel. Backpulver
Alle Zutaten, außer den Cranberrys,  in den Mixbecher geben und zu einem Teig verarbeiten,
ich hatte hier alles 3 Min auf Stufe 5 gemischt.

der Teig sah dann so aus.

nun vorsichtig die Cranberrys unter heben

Hier seht Ihr noch einmal meinen 

"Fleißigen - Küchen - Helfer"

Ofen auf 200 Grad vorheizen,

die Teiglinge auf Mittlerem Rost in 20 bis 25 Minuten fertig backen,

und so gut gelungen sahen dann auch meine 

"Süßen Mini - Brote" aus

sind auch prima zum Einfrieren geeignet, 

man braucht sie dann nur noch kurz aufbacken.

ich kann Euch die Mini Brote wärmsten empfehlen, 

erstens sind sie nicht so süß wie Kuchen und 

zweitens passen sie genauso zum Frühstücks - wie auch zum Nachmittags-Kaffee

Wer keinen Mycook hat, kann natürlich das Rezept 
auch mit einem Handrührgerät nach arbeiten.

Jetzt wünsche ich Euch gutes gelingen.

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