Jupiter Mycook Mini Pizza - Brote

Mein fleißiges Helferlein darf Heute eine extra Schicht schieben, 
denn ich hatte Lust auf was Herzhaftes,
auf dem Plan stand groß und breit geschrieben 
Mini - Pizza - Brote

Zutaten:

• 500 g Mehl (405)
• 220-240 g lauwarmes Wasser
• 50 g Oliven-Öl
• 1 Würfel Hefe
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel Zucker
• 1-2 Teelöffel  Pizza - Gewürz
• 250-300 g Reibe-Käse (Sorte nach Wahl)

Ich hatte die Semmeln vor dem backen 

mit einem scharfen Messer 

etwas eingeschnitten

Zubereitung:

Alle Zutaten außer dem Käse in den Mixtopf  geben und 3 Min. auf Teigstufe  kneten. 

Teig 15 Min. in Mixtopf ruhen lassen.

Anschließend den Teig entnehmen , 

eine Rolle formen, ca.16-18 Teigstücke abstechen und daraus Brötchen formen 

Die Brötchen auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche verteilen, 

oder die Teiglinge in eine Backform für Mini-Brote geben jedes Brötchen mit Wasser besprühen und mit reichlich Reibekäse belegen. 

Im vorgeheiztem Backofen 

ca.15-20 Minuten bei 190 °C/Umluft backen.

frisch aus dem Ofen sah das Ergebnis 

meiner Mühen dann so aus

der Duft von frisch gebackenen Semmeln 

durch zieht meine Küche, 

schade das es noch kein Geruchs - Internet gibt.

jetzt nur noch aufschneiden und genießen.

Wer keinen Mycook hat, kann natürlich das Rezept
auch mit einem Handrührgerät nach arbeiten.
schaut auch mal hier vorbei.

Jetzt wünsche ich Euch gutes gelingen.

facebook.com/Jupiter.Kuechenmaschinen

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