Spargelsuppe mit Frischkäse

Heute ist wieder ein langweiliger Tag so grau in grau, und Ihr erratet es schon,
ich habe Lust auf einen warmen Teller Suppe....

Zutaten:
500 g weißer Spargel
500 ml Gemüsebrühe
40 g Butter
1 TL Zucker
1 Eßl. Zitronensaft

100 - 125 g Frischkäse
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:
Spargel schälen und die Enden abschneiden. die Spargelspitzen bei Seite legen, sie dienen päter als Deko. Die Spargelstangen in mundgerechte Stücke schneiden, in den Blender vom "Neuen Philips Premium Hochleistungsmixer" geben, ebenso auch die Gemüsebrühe, die Butter, den Zitronensaft und den Zucker, 

Suppen programm wählen, alles andere macht der Mixer von alleine und in 25 Minuten ist die Suppe Fertig, jetzt nur noch den Frischkäse dazu geben, und kurz auf Stufe 1 - 2 durchmixern mit Salz und Pfeffer würzen, in Teller Füllen, mit den Spargelspitzen Garnieren und servieren

Ich wünsche "Guten Appetit!"

konsumgoettinnen

Grinscheles Fazit:
eine schnelle, einfache und trotzdem sehr leckere Suppe 

mit einem leichten Geschmack nach Frischkäse, 

der  Philips Premium Hochleistungsmixer 
hat seine arbeit wieder wunderbar erledigt.